用料：蛋清１個、大頭魚、淀粉５克、油８毫升、姜絲適量、蔥適量、酸菜５００克、雞粉３克、老抽５克、胡椒粉１克 。
1、大頭魚洗凈后片成魚片，加入淀粉、蛋清攪拌均勻進行腌制 。
２、起鍋燒油，放入姜絲、蒜、酸菜５００克，大火翻炒 。
３、清水煮沸，放入炒好的酸菜、雞粉３克、老抽５克、胡椒粉１克，再放入腌好的魚片 。
【整條大頭魚怎樣做好吃】４、中小火煮６分鐘 。
５、放入適量辣椒，花椒、蔥段，淋上熱油即可 。

猜你喜歡

• 公園湖邊驚現巨型鱷魚,情侶聊天女子命喪鱷魚口是真的嗎?
• 鮑魚怎么儲存
• 吃鮑魚主要吃頭還是足
• 小魚喜歡吃什么
• 鮑魚咬不動是太生還是太老
• 清蒸鱸魚水開蒸幾分鐘
• 麻辣魚怎么做好吃？
• 清蒸魚調汁配方
• 糊湯粉的做法
• 魚燉豆腐怎么燉才好吃