腌制5斤蒜的配料：白糖175克 ， 白醋3.5斤 。
【5斤糖蒜簡單做法】甜蒜的腌制方法：
1、新鮮大蒜 ， 撕掉外面的蒜皮 ， 切掉頭 ， 剪刀剪去尾巴 ， 全部清理干凈 。
2、冷開水加鹽攪拌均勻 ， 倒入蒜里侵泡１天 。
3、然后把水倒掉 ， 瀝干備用 。
4、無水無油的玻璃罐中放入大蒜 ， 倒入醋 ， 最后加糖 。
5、密封放置陰涼處３０天后即可食用 。

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