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云吞|#精致一人食#嫩南瓜鮮肉云吞


云吞|#精致一人食#嫩南瓜鮮肉云吞

感覺每次都吃鮮肉的太膩了，加入素的配菜綜合一下下口感，嫩南瓜是不二選擇哦！一口一個我能吃100個！健康營養又美味。
By 牽小孩的牛????
用料

  • 肉餡 150g
  • 云吞皮 200g
  • 雞蛋 1個
  • 蔥 1根
  • 雞粉 1/2茶匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 蠔油 1茶匙
  • 姜蒜 切末
  • 嫩南瓜 50g
  • 青椒 1個
做法步驟
云吞|#精致一人食#嫩南瓜鮮肉云吞

1、將原材料都準備好切碎。（南瓜，青椒，姜蒜，蔥，肉餡）
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2、鍋里放一點油，中小火，先放青椒炒兩分鐘然后放入蔥姜蒜，南瓜。煸炒三分鐘，加半勺鹽出鍋倒入肉餡中。
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3、加一個雞蛋，一勺蠔油一勺生抽，胡椒粉半勺，可以加幾顆花椒，看個人口味。
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4、一起攪拌均勻腌制十分鐘以上。
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5、包起來可愛的小云吞。
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6、水開下鍋煮五分鐘即可撈出。湯底加入一勺雞精，一勺生抽，一勺熟油，一勺醋，一點點小蔥蔥，就可以啦。喜歡吃辣的油辣子伺候。
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7、成品圖
云吞|#精致一人食#嫩南瓜鮮肉云吞

8、成品圖
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