【蝦腸怎么做】
１、將蝦去頭，取蝦線，剁碎，放生姜檸檬去腥味，腌制15分鐘，
２、加蛋清和生粉在料理機攪成糊狀，將蝦泥裝在裱花袋里，錫紙刷油，擠在錫紙上 。
３、卷好的蝦腸放入蒸鍋中蒸17分鐘即可 。
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