【怎么炒節瓜】1、青紅椒切片 ， 蒜剁成末 。節瓜洗干凈后 ， 對半切開 ， 再切成片狀 。
2、油鍋燒熱 ， 將蒜末倒入鍋中 ， 爆炒出香味 。大蒜香氣飄香 ， 發黃后將節瓜片倒進去 ， 一起翻炒至均勻裹上油 。
3、撒入適量鹽 ， 炒至節瓜片變軟 。加入青紅椒 ， 炒勻即可 。

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