
1、中火保持沸騰狀態,煮6~10分鐘即可 。大豆俗稱毛豆 。大豆古稱菽 。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱 。約有5000多年的栽培歷史,起源于中國南方地區 。
【毛豆角煮多長時間就熟了】2、中國種植約有九成是黃大豆 。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬干之后又稱大豆 。粒的大小分六種:極大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1~30克;大粒:百粒重18.1~24克;中粒:百粒重12.1~18克;小粒:百粒重6.1~12克;極小粒:百粒重6克以下 。
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