茶角胸葉甲適度侵害對嶺頭單樅茶鮮葉內含成分的影響

在同一塊茶園中, 在不控制茶角胸葉甲侵害的情況下, 經過一段時間侵害后, 根據茶角胸葉甲侵害茶樹程度的不同, 探討茶角胸葉甲不同程度侵害對單樅茶新梢內含成分的影響.試驗結果表明:茶角胸葉甲侵害能明顯降低茶多酚、氨基酸含量, 增加黃酮類含量;中度侵害能顯著提高兒茶素含量, 輕度侵害能明顯提高可溶性糖含量, 重度侵害則明顯降低可溶性糖含量.茶角胸葉甲適度的侵害能改變鮮葉內含物的含量, 對提高茶葉品質有利.【茶角胸葉甲適度侵害對嶺頭單樅茶鮮葉內含成分的影響】完成機構:[1]華南農業大學園藝學院,廣東廣州510642 [2]華南農業大學農學院,廣東廣州510642 [3]廣東農墾茶葉公司,廣東廣州510507

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