腐竹50克、青椒半只、紅椒半只、食鹽2克、食用油30克、臘腸1根、雞精3克、蠔油15克、油適量 。
1、腐竹用清水浸泡一夜再洗凈，切段 。臘腸、青、紅椒分別切絲備用 。
2、炒鍋熱油，把臘腸煸香再撈起，鍋內留底油，然后再把青、紅椒稍煸一下 。
【腐竹怎么炒的做法】3、然后加入腐竹段煸炒2-3分鐘 。加入蠔油、食鹽炒勻 。
4、加入炒香的臘腸稍煸一下，然后加入雞精炒勻即可出鍋 。
腐竹50克、青椒半只、紅椒半只、食鹽2克、食用油30克、臘腸1根、雞精3克、蠔油15克、油適量 。
1、腐竹用清水浸泡一夜再洗凈，切段 。臘腸、青、紅椒分別切絲備用 。
2、炒鍋熱油，把臘腸煸香再撈起，鍋內留底油，然后再把青、紅椒稍煸一下 。
【腐竹怎么炒的做法】3、然后加入腐竹段煸炒2-3分鐘 。加入蠔油、食鹽炒勻 。
4、加入炒香的臘腸稍煸一下，然后加入雞精炒勻即可出鍋 。