螺螄粉的由來


螺螄粉的由來


【螺螄粉的由來】螺螄粉起源于唐代,唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思飲食,身體欠缺,御醫不知所措 。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急,不知如何是好 。一天,他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲,剛精心只做好一碗螺螄粉,柳宗元非常喜歡,則廣為流傳下來 。

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