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干辣椒段|臘腸燒口蘑


干辣椒段|臘腸燒口蘑

By 笑語流年
用料

  • 口蘑 6個
  • 臘腸 1根
  • 胡蘿卜 1小節
  • 青椒 半個
  • 蔥姜蒜 少許
  • 干辣椒 3個
  • 十三香 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蠔油 1勺
  • 雞精 少許
  • 鹽 適量
做法步驟
干辣椒段|臘腸燒口蘑

【 干辣椒段|臘腸燒口蘑】1、口蘑洗干凈，切成片。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

2、臘腸切片備用。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

3、準備蔥段，姜絲，蒜片，干辣椒段，少許胡蘿卜片。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

4、半個青椒切片。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

5、口蘑焯一下水，去除異味。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

6、鍋里放少許油，下臘腸小火煸炒出油脂。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

7、倒入蔥姜蒜，干辣椒段，胡蘿卜片翻炒。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

8、然后下入口蘑翻炒，放十三香，胡椒粉，生抽，蠔油，雞精，鹽調味。加少許水，燜煮1分鐘。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

9、最后放青椒片，燒至斷生，關火出鍋。
干辣椒段|臘腸燒口蘑

10、盛盤開吃啦！這道菜做法簡單，味道鮮美，喜歡的朋友可以一試。
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