酸、甜、苦、辣、咸是人們日常所吃到的食物中最基本的五種味道，每個人對味道都可以有偏愛，但是對每一個人的正常飲食來說，它們都是不可少的。甜品在現如今在人們的飲食中一直因為易于引發肥胖而備受“爭議”，其實任何口味的食物只要遵循適量而食，就不存在所謂的“好”與“不好”的劃分。有人說，“女人有兩個胃，一個用來吃飯，一個用來吃甜點?！彼蕴鹌吩诿總€人的日常飲食中，多多少少的都會吃，尤其是備受女生的厚愛。


下面給大家分享一款好吃但是很少有人吃過的小甜品，雪綿豆沙。它主要是由蛋清制作成的，與面包不同，做這個不需要烤箱，加上面粉和淀粉，裹上豆沙餡鍋中稍稍一炸就完事了。軟綿綿，甜絲絲，口感可是比面包好多了。都說平時吃一些甜品，可以使人心情愉悅，其實不無道理，甜的食物確實是可以刺激大腦分泌一種調節情緒的腦啡肽的，而且再加上這種細膩的口感和甜蜜的味道，應該沒有多少人會拒絕吧。


【 好吃|吃面包不如吃它，我家最近常做，軟綿綿，甜絲絲，比面包好吃多了】下面給大家分享的這款甜品雖然是經過油炸的，但是口感一點不油膩，相反外皮有一絲絲焦香，吃到里面就是一股軟綿細膩的口感，很適合平時做給老人和孩子吃。下面就將具體的制作方法，分享給大家。


-【雪綿豆沙】-
食材：
蛋清，豆沙餡，普通面粉，玉米淀粉，食用油，綿白糖
步驟：
第一步：準備5-6顆雞蛋，想辦法將蛋清和蛋黃分離，可以用蛋殼直接分，也可以用礦泉水瓶口，大家根據適合自己的方法，分離出來的蛋清放到一只大碗中，這是我們需要的。蛋黃大家另作它用。


第二步：將分離出來的蛋清放到一只大點的碗中或者盆中，用打蛋器，手動的那種和電動的都可以，將蛋清朝著一個方向給它不停的攪打，沒有電動的大家直接用手動打蛋器，將蛋清給它攪打成如下圖所示的細膩的泡沫狀。


第三步：接著我們再往里面加入半勺的面粉，1勺子的玉米淀粉，再次用打蛋器給它繼續打發，打發到將兩根筷子插進去不倒下說明就可以了。


第四步：準備自己做的豆沙餡，前面文章有分享豆沙餡料的做法，不會做的可以去翻翻，沒有的大家可以去市場買那種袋裝的豆沙，然后給取適量放到手心中搓成小圓球，再給它們都均勻的裹上一層淀粉，如下圖所示。


第五步：將裹上淀粉的豆沙丸放到打好的蛋清中，用筷子夾住豆沙丸子轉上幾圈，這樣就可以形成一個大雪球狀，2成油溫的時候，放進去炸。當然大家也可以找一個小勺子，挖上一勺，中間戳個洞，將豆沙丸放進去，收口，再放入油鍋炸。


第六步：全部放到鍋中后，等到雪球完全定型，接著我們再給它轉中火慢慢炸，炸的過程中，不斷地用勺子往上面淋油，這樣可以受熱均勻，炸得也快一些。炸到外皮微微發黃，說明就熟了，撈出來控一下油，喜歡吃甜一點的我們再往上面給它撒上一層綿白糖，軟綿綿的，甜絲絲的，口感特別的好。

猜你喜歡

• 帶魚|紅燒帶魚
• 高校|廣西這所高校湖里撈出8000斤魚，免費請師生吃！
• 杏鮑菇|鮮味十足，口感和肉相似，醬汁杏鮑菇比肉還好吃
• 蔥爆羊肉|冬天最適合吃羊肉，教你8種羊肉做法，滋補暖身，鮮香味美，好吃
• 疫情|新聞8點見丨德善廚房：讓大家吃上熱乎飯菜，感覺到西安的溫暖
• 三口|假期三口之家午餐曬圈火了，簡單營養又美味，花錢不多家人吃得香
• 雞蛋|冬補三九，寧可不吃肉，也要常吃10種“根菜”，抵御寒冷安穩過冬
• 彩椒|你炒的雞胸肉又干又柴？方法不對！跟我學一招，香潤滑嫩吃不夠
• 香菇|數九天，這種堿性蔬菜要多吃，含鉀高，不開火就是一盤菜
• 意大利|來吃意大利菜！