好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚


好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

沒錯,就是最近私房爆火的奶酥,和去年的巴旦木奶棗算是同源產品。 我試做了第一批之后,馬不停蹄地分享給小伙伴、小姐妹們嘗嘗,試圖獲得修改意見,居然一致好評(不愧是我)! 略微整理了下方子,立馬就來給大家出教程了,這么好吃又簡單好做的食物,本蘇可不允許大家花冤枉錢去買!
By 茶蘇蘇烘焙日記
用料

  • 棉花糖 100g
  • 水飴 5g
  • 黃油 30g
  • 全脂奶粉 25g
  • 蛋卷 適量
  • 海苔粉 適量
  • 草莓碎 適量
  • 肉松 適量
  • 海苔 適量
做法步驟
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

1、鍋里放入30g黃油和5g水飴,最小火先把黃油融化(注意只需要融化,千萬不要讓黃油沸騰)
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

2、加入30g棉花糖,慢慢小火攪拌至完全融化后
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

3、關火后加入25g全脂奶粉攪拌均勻
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

4、做好的棉花糖要等稍微降溫一下,抓起一小塊(約25g)
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

5、小心地包住一根蛋卷
好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚

6、然后放入海苔粉/草莓碎/肉松海苔中滾一圈就可以啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
【 好吃|這么好吃的拉絲奶酥做法,現在知道還不晚】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

    猜你喜歡