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西式糕點有哪些

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西式糕點有哪些


西式糕點有泡芙、甜甜圈、華夫餅、提拉米蘇、松餅等 。
1、泡芙：泡芙是一種源自意大利的甜食，外熱內冷，外酥內滑，口感極佳 。泡芙的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通過注射或者將面包頂部撕破后加進去的，在泡芙的表面還可以撒上糖、果實或者巧克力 。
2、甜甜圈：甜甜圈是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經過油炸的甜食 。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶油、蛋漿等甜餡料的封閉型 。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了“甜甜圈日” 。
【西式糕點有哪些】3、華夫餅：華夫餅又叫格子餅、格仔餅，是一種烤餅，源于比利時，用配有專用烤盤的烤爐制成 。華夫餅屬于點心菜譜，主要原料是雞蛋和牛奶，蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質 。
4、提拉米蘇：提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點 。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料 。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜 。在意大利文里提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境 。
5、松餅：松餅是面包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素 。松餅可以放入烤面包機烤脆後涂點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等 。大部分烹飪都注重色香味，松餅也不例外； 通?？纱钆渌驁怨蛊滟p心悅目 。

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