芒市美食


芒市美食


1、手打牛肉丸:雖然在很多人的印象中 , 牛肉丸都是潮汕地區必備的小吃 , 但其實在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸 。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸 , 不但Q彈且吃的時候非常鮮美 。
【芒市美食】2、稀豆粉:將白色的豌豆磨成粉 , 接著將粉煮成類似稀粥的形狀 , 吃的時候一定要加上一份細的米粉 , 這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道 。
3、牛撒撇:它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁 , 搭配上鹽 , 辣椒八角等配料攪拌而成 , 吃的時候配上燙熟的牛肉 , 米線等主食 。
4、煉乳奶茶:當地的奶茶制作特色就在于用煉奶來取代純奶 , 將兩奶加入到熱騰騰的奶茶中 , 并且加上冰塊后 , 一份冰爽的煉乳奶茶就出爐了 。
5、泡魯達:據說這是一款從緬甸傳入芒市的飲品 , 制作方法不難 , 將煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗內 , 吃之前再加入酥脆的面包干 , 那么一份酥脆香甜且有著濃郁奶香的甜品就出爐了 。

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