【干蓮子需要泡多久】十分鐘左右 。蓮子心有去除煩熱、消暑、安神的作用，適合夏季泡茶喝，但蓮子心味道比較苦，可以在蓮子心泡水的時候適當加點糖來調味，這樣蓮子心茶的口感更好 。新鮮蓮子心泡水沒有干蓮子心泡水苦，還有清香味，喝新鮮蓮子心泡水不需要加糖 。
干蓮子的營養價值：干蓮子的營養價值的確是比較高的，如果熬粥的時候可以放上一些，蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用 。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用 。

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