岳池縣美食有岳池中和豆花、板橋五香豆豉、岳池縣蓮橋米粉、八寶蛋、布依雞八塊、岳池米粉、顧縣豆干等 。
1、岳池中和豆花：岳池中和豆花 ， 是四川省廣安市岳池縣中和鎮的著名特產 。
2、板橋五香豆豉：色澤棕黃 ， 軟硬適度 ， 味美化渣 ， 濃香撲鼻 。
3、岳池縣蓮橋米粉：外觀色澤溫潤如玉 ， 入口香醇甘美 ， 味道好 ， 易消化 ， 綠色天然食品 ， 老少皆宜 ， 深受廣大消費者推崇喜愛 。
4、八寶蛋：八寶蛋是一道傳統特色小吃 ， 是蕪湖傳統名菜 ， 能將一個完整雞蛋 ， 巧妙地把蛋黃變成八寶料 。蛋花白如玉環 ， 中間的各色配料五彩繽紛 ， 咸鮮香嫩 ， 十分可口 。
5、布依雞八塊：布依雞八塊是布依族招待客人的一道傳統的民族風情菜 。也是布依族辦紅白喜事或平常用來招待客人的傳統菜 。
6、岳池米粉：是岳池的傳統特色小吃 ， 岳池人自制米粉主早食亦待客 ， 民國十三年 ， 縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館 ， 日銷八百余碗 ， 民國十九年縣人范原祿在縣城開肥腸粉館 ， 以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等 ， 與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉 ， 生意甚隆 。
【岳池縣美食】7、顧縣豆干：又名顧縣牛皮豆干或顧縣五香牛皮豆干 ， 是一道四川的漢族特色小吃 ， 屬于素菜 。顧縣豆腐質嫩爽口 ， 滑潤細膩 ， 味道純正 ， 百吃不厭 。