福建茶業科技的現狀與對策

中國是茶的故鄉,而福建是我國最古老的茶區之一.福建茶葉在國內外市場具有相當的知名度和競爭力.2004年,全省茶園面積14.5萬公頃,居全國第三位;產量16.44萬噸,已連續7年居全國第一;出口量約2.8萬噸,創匯1億美元,居全國第二;現有綠、烏、紅、白、花茶5個大類,茶類齊全,基本上已形成了閩南、閩北的烏龍茶區,閩東綠茶區,閩西北的多類茶區.尤其是烏龍茶近年來的對日出口量每年達2萬噸左右,約占全省茶葉出口總量的80-85%,占日本茶葉消費總量的14%左右和烏龍茶進口量的90%左右,地位十分特殊.花茶和綠茶主要銷往北歐和美洲.【福建茶業科技的現狀與對策】完成機構:福建省科技廳,福州350000

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