主料：白蘿卜50克、胡蘿卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 。
1、白蘿卜切條 ， 胡蘿卜切條 。
2、向碗中倒入白蘿卜 ， 胡蘿卜 ， 加入鹽 ， 腌制20分鐘 。
3、碗中放入泡椒 ， 白砂糖 ， 鹽 ， 麻椒 ， 白醋 ， 攪拌均勻 。
4、加入清水 ， 蒜片 ， 姜片 ， 倒入蘿卜 ， 攪拌均勻 ， 裹上保鮮膜 。
【腌蘿卜怎么腌好吃又脆酸甜】5、放冰箱冷藏3天即可食用 。

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