中國普洱茶的生產與市場研究

本文認為,我國普洱茶歷史悠久,迄今仍是一種重要的特種茶飲品,其特殊性在于產地獨特、功效獨特、文化獨特;普洱茶銷售市場經歷了從以出口為主到國內市場地位逐步上升的變化過程,傳統市場升溫,新興市場擴展,品種內涵凸顯,增長幅度可觀 。 普洱茶生產和市場銷售中也存在某些問題,一是標準滯后,品牌雜亂;二是生產分散,技術落后;三是市場銷售行為不規范等 。 文章提出,要加大產品的創新力度,確立生產和銷售的相關技術標準,發揮龍頭企業的帶動作用,加強市場制度的建設,促進普洱茶產業健康發展 。 【中國普洱茶的生產與市場研究】完成機構:課題組

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