油茶是中國最重要的木本油料樹種之一 ， 也是世界四大木本油料樹種之一 。 已有2300多年的利用和栽培歷史 。 它適應性廣、抗逆性強 ， 適種于廣大的紅壤丘陵低山地區 ， 其中尤以長江流域以南各地栽培甚廣 ， 面積頗大 。 油茶不僅能產生茶油 ， 有顯著的經濟效益 ， 同時還能綠化荒山 ， 保持水土具有明顯的生態效益和社會效益 。
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