本文以經N^＋離子注入誘變后所獲得的福鼎系5個茶樹新品系為研究對象 ， 對其茶多酚、咖啡堿、水溶性碳水化合物、水漫出物等生化成分進行檢測 。 研究表明 ， N^＋離子誘變對茶樹中咖啡堿、水溶性碳水化合物和茶多酚含量的影響很大 ， 對茶樹中水浸出物含量的影響較大 。 結果證明：N^＋注入法在茶樹育種上是可行的 ， 它能使茶樹生物性狀發生較大的變異 。 【N^＋離子注入對茶樹生化成分的影響研究】完成機構：[1]安徽教育學院生物系,合肥230061 [2]安徽農業大學農業部茶葉生物化學與生物技術重點開放實驗,合肥230062 [3]安徽農業大學生物技術中心,合肥230062

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