1、準備食材：面粉、雞蛋、水、番茄、蔥白、土豆、鹽、菠菜 。
2、西紅柿畫十字刀 ， 焯水后去皮切小塊 ， 菠菜洗凈 。
3、面粉里加入雞蛋、水攪成糊狀 。
4、土豆去皮切小丁 ， 炒熟盛出備用 。
【面疙瘩怎么做】5、小火將蔥白爆出香味 ， 加入西紅柿翻炒出沙 。
6、加水、鹽大火煮沸 ， 倒入土豆丁、菠菜 。
7、面糊舀到漏勺里 ， 使其從孔洞均勻地滴入鍋中煮熟即可 。

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