【冷藏巧克力過期能吃嗎】

不能 。沒有質量保證，會對人體產生不利影響 。儲存巧克力的最佳溫度是5至18℃ 。在夏天，如果室溫太高，最好在把它放入冰箱之前用塑料袋密封 。取出時請不要立即打開，讓它慢慢恢復溫度，待接近室溫時再打開食用 。
巧克力保存方法：
1、室溫保存：巧克力保存溫度最好在15℃~20攝氏度，巧克力買回家后，能立即實用完畢最好，若有剩下，放在陰涼處即可 。
2、冷藏保存：室溫太高，放冰箱保存，不要放冷凍庫，巧克力會變硬，表面霧狀情況會更嚴重，放置在冷藏室中即可 。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用，在室溫下回溫再食用較為合適 。

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