魔豆是紅刀豆 ， 又名巴西豆 。為一年生豆科纏繞草質藤本植物 ， 藤長3-5米 ， 三出復葉 ， 每葉腋處均萌生新枝 ， 花為白色或紫紅色 ， 穗狀花序 ， 每穗結2-5莢 ， 莢長25-33厘米 ， 長有種子4-7粒 ， 紅色 ， 千粒重3500克 ， 畝產嫩莢1500-2000公斤 。
魔豆適合一年四季的種植和生長 。喜溫耐熱 ， 發芽適溫25-35℃ ， 植株生長適溫20-25℃ ， 開花結果適溫23-28℃ ， 70%的陽光 。
【魔豆是什么】魔豆嫩莢營養豐富 ， 可炒、腌制、制作醬菜等 ， 質地脆嫩、肉厚味鮮 ， 是出口創匯蔬菜品種之一 。種子粒大飽滿 ， 用激光刻字后制成易拉罐裝魔豆系列寵物花卉 ， 拉開罐子澆水后長出的豆瓣上清晰可見“我愛你”、“生日快樂”等祝福語句 ， 成了花卉市場新寵 。