1、準備食材：雞蛋40個、鹽（粗細均可）5斤、涼開水適量、高度白酒適量 。
2、準備一碗高度白酒，將雞蛋逐個進行放在酒中翻滾一番，晾干 。
【鹽水雞蛋怎么腌】3、將雞蛋一個一個放在準備好的瓶中，倒入鹽，再加入適量涼開水，放夠20天即可食用 。
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2、準備一碗高度白酒，將雞蛋逐個進行放在酒中翻滾一番，晾干 。
【鹽水雞蛋怎么腌】3、將雞蛋一個一個放在準備好的瓶中，倒入鹽，再加入適量涼開水，放夠20天即可食用 。