一、引言盞自古以來就是最重要的飲茶器具之一 , 因功能所限 , 通常叫小于碗 , 盞托.顧名思義是用以盛放茶盞的器皿.是由托盤發展而來 , 東晉時已出現 。 盞托興起后 , 托盤逐漸被淘汰 。 在宋代.盞托幾乎成為茶盞的固定附件.有的盞托本身就仿佛是盤子上加了一只小盞(圖1) 。
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