茶葉富含多酚類化合物，大部分為黃烷醇，通稱兒茶素，其混合體稱茶多酚 。 主要為表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）、表沒食子酸酯、表沒食子EGCG和表兒茶素等，以EGCG含量最高，占兒茶素80％ 。 大量動物實驗和臨床實踐已證明EGCG具有多種作用．對大鼠腎衰模型的療效顯著，主要治理機制在于：【表沒食子兒茶素沒食子酸酯對大鼠腎衰的治療研究進展】完成機構：中南大學湘雅二醫院小兒腎病研究室,湖南長沙410011
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