不可以 。小龍蝦富含蛋白質及多種營養物質，即使是放在冰箱里冷藏保存，沒有變質的小龍蝦隔夜后也會產生蛋白質降解物，常溫下隔夜的小龍蝦還有可能被細菌污染 。這些物質加熱后也無法完全去除掉，食用后可能會導致身體不適，因此不建議將小龍蝦隔夜存放 。
【煮熟的小龍蝦可以過夜嗎】需要注意的是“隔夜菜”不只是指放了一夜的菜，一般放置時間超過8小時就應該算隔夜了，尤其是在高溫度和高師傅的放置條件下，其腐敗的速度更快，儲存時間更短 。
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