初制茶廠是將茶樹鮮葉原料轉變成茶葉產品的加工場所，其環境條件、廠房設備、加工過程等狀況如何，對茶葉產業的發展起著至關重要的作用，也是實行茶葉衛生質量安全管理的“源頭”和關口 。 在茶葉生產實踐中，除了按照無公害（綠色食品、有機）茶葉標準，掊育和管理茶園外，把長期處于農副產品粗放加工型的茶葉初制加工，【抓茶廠優化改造 促茶葉質量安全水平的提高】完成機構：[1]臺州市經濟作物總站,318000 [2]三門縣沿赤鄉政府,317100

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