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檸檬可以生吃嗎

生活百科檸檬


檸檬是可以直接食用的，但是因為酸度太大，建議是泡水喝對胃比較好 。
檸檬的營養價值及功效：
檸檬是降壓果預防心血管疾病，化痰果檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強 。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出 。
消炎果具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體 。
檸檬含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效 。
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母 。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋 ?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應 。
 
檸檬的功效作用
1、潤肺
吸煙人群需要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍 。還有，常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬，熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效，可以甘地潤肺 。
2、瘦身
檸檬中富含的檸檬酸是生理學中將脂肪、蛋白質和糖轉化為二氧化碳的過程中的重要化合物 。檸檬酸抑制脂肪積聚，當我們攝入檸檬酸后，從食物中攝入的糖質和脂質，可快速轉化成能量，避免多余積聚 。清新的香氣避免壓力進食，當情緒處于高漲或波動的時候，很容易產生壓力，從而通過進食來緩解，檸檬自然清新的香氣，能幫你平復心情，緩解情緒，防止偽食欲爆發 。
3、通透血管
經常社交應酬的人需要多吃檸檬，檸檬可以健胃解酒毒、調劑血管通透性，防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度 。
4、去頭屑
用檸檬水洗頭可以去除頭屑 。用2湯匙鮮榨檸檬汁、2湯匙橄欖油和2湯匙的水混合，按摩頭皮，靜候20分鐘再洗凈，檸檬的酸度會放松頭皮，而橄欖油會滋潤頭皮消除頭屑 。將檸檬汁與 水以1:3的比例混合，沖洗頭發，然后在陽光下曬干，頭發就會泛出黝亮的光彩 。
5、護甲
不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲 。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘后再用剛才擠干了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙 。
6、清新口氣
用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新 。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒 。
7、促進傷口愈合
維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一 。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內炎癥 。
8、提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統抗擊感冒 。檸檬水還有助于促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍 。
檸檬不能和什么一起吃
1.檸檬不宜與牛奶同食 。因為檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利于健康.
【檸檬可以生吃嗎】2.檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃 。
3.檸檬不宜與胡蘿卜同食，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c.
4.檸檬不能與海鮮類的一起吃 。因為檸檬中的維生素 C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的“砒霜” 。由天然食物中攝取維生素 C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片 。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭 。

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