【什么是蕓豆】
菜豆，俗稱二季豆或四季豆 。一種可以食用的豆科植物 。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制 。屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物 。蕓豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約 。中國西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播 。
菜豆，俗稱二季豆或四季豆 。一種可以食用的豆科植物 。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制 。屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物 。蕓豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約 。中國西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播 。