【筍在冰箱凍了一年還能吃嗎】竹筍如果是生的放在冰箱里冷凍，則不能食用 。冰箱里不是完全無菌，只是減緩細菌生長 。生的竹筍放進去，細胞會死亡，會很快腐敗，即使解凍也不能食用 。但是煮熟后就不一樣，煮熟后相當殺菌，抑制了細菌滋生，但也應該盡快吃完 。

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