【胗和肫有什么不同】胗和肫沒有什么不同 。肫與胗是一樣的東西 ， 因此沒有區別 ， 主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質 ， 并且鐵元素含量較豐富 ， 味甘咸平 ， 一般人皆可食用 。
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