【香椿發苦是什么回事】
香椿本身就是苦的 。中醫認為香椿苦、澀、平,有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效;因為香椿能燥濕清熱、收斂固澀,可用于久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下等病癥,其次香椿具有抗菌消炎、蟲的作用,可用治瘡癬、疥癩等病;治瘡瘍、脫發、目赤、肺熱咳嗽等病癥 。
香椿的藥用價值
《日華子本草》指出,香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人 。中風失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并惡瘡,搗敷” 。
樹皮及根皮的內層皮(椿白皮):苦、澀,涼 。除熱,燥濕,澀腸,止血,殺蟲 。用于痢疾,泄瀉,小便淋痛,便血,血崩,帶下病,風濕腰腿痛 。葉(椿葉):苦,平 。消炎,解毒,殺蟲 。用于痔瘡,痢疾 。果實(香椿子):辛、苦,溫 。祛風,散寒,止痛 。用于泄瀉,痢疾,胃痛 。
吃香椿會上火嗎
香椿是最先感知陽氣而生的植物,是四季中最難得的補虛壯陽的好東西 。
可補腎養發、消炎止痛、行氣健胃 。香椿中含維生素E和植物性激素,能抗衰老、補陽滋陰,助孕助育,有“助孕素”的美稱 。但香椿因為補陽效果太好,屬于發物,正在發疹子、長痘、頭疼的人不要吃 。
對于體質偏熱,容易上火的人來說,豆腐則是香椿的絕佳配菜 。一道簡單的涼拌香椿豆腐,既爽口,又清熱解毒,很適合給熱性體質的人敗敗火 。
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