用料：杏仁１碗、桃膠３０克、冰糖３０克 。
1、杏仁、桃膠泡透，桃膠泡透過濾清洗雜質 。
2、鍋內放１碗量清水，放桃膠加蓋先煮 。
3、杏仁放料理杯內，加入２碗水，開動料理機打杏仁打至細滑 。
4、料理好的杏仁漿液倒在正煮制桃膠的鍋內，小火煮沸 。
【杏汁飲料的家里做法】5、加入冰糖，待冰糖溶化后，關火，上碗即可食用 。

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