1、選少許香蔥白切碎，準備花生油、生抽、老抽一小勺 。將花生油燒熱，放入蔥白，加入老抽和生抽，攪勻 。
2、準備香蔥末、姜末、鹽、燒熱的熟油、生抽，量的多少可以在調的過程中通過品嘗決定 。
【蝦蘸汁怎么調】3、辣椒絲放在味碟上，用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻 。
4、準備醬油、生抽、白糖，攪拌均勻即可 。這種是最簡單的，也是大多數人比較喜愛的一種調法 。

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