【灰棗為什么叫灰棗】

灰棗在成熟變紅之前，通體發灰所以得名灰棗 。這層灰就像是掛了一層霜，但其實和柿子表面的灰差不多，大部分都是糖分，不影響食用 。雖然它看似個頭很小，而且還很臟，卻是最好的棗 。灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，原產地為河南新鄭，后引種于全國各地，現新疆且末等地區均有分布 。

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