脫脂牛奶和脫脂奶粉的區別在哪


脫脂牛奶和脫脂奶粉的區別在哪


1、使用范圍不同:脫脂乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油等各種奶制品 , 而脫脂牛奶 , 一般都是直接飲用的飲料制品 。
2、生產途徑不同:脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分 。脫脂乳粉是先將牛乳中的脂肪經高速離心機脫去 , 再經過濃縮、噴霧干燥而制成 。
【脫脂牛奶和脫脂奶粉的區別在哪】3、物質含量不同:脫脂牛奶脂肪含量降到0.5%以下 , 不到普通牛奶脂肪量的1/7 。脫脂乳粉脂肪含量一般不超過2.0% , 蛋白質不低于32% 。

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