【苦芽菜是什么樹上的】苦芽菜是欒樹上的 ?？嘌渴菣铇湓绱耗垩?，和香椿芽相似，是紅黃相間的嫩芽，不能直接食用，需先用開水焯一下，涼水浸泡15個小時以上，中間多換幾次水，泡去苦味，然后可涼拌、燉肉，其鮮嫩爽口、嫩中有脆 。
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