【麻食是什么】麻食是形狀如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起 。賈平凹先生在《陜西小吃小識錄》稱作“圪咜”（陜北語），關中人稱作麻食、貓耳朵 。麻食原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等，其歷史已經有近千年，后簡稱為麻什 。
【麻食是什么】麻食是形狀如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起 。賈平凹先生在《陜西小吃小識錄》稱作“圪咜”（陜北語），關中人稱作麻食、貓耳朵 。麻食原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等，其歷史已經有近千年，后簡稱為麻什 。
【麻食是什么】麻食是形狀如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起 。賈平凹先生在《陜西小吃小識錄》稱作“圪咜”（陜北語），關中人稱作麻食、貓耳朵 。麻食原稱作“禿禿麻什”或“禿禿麻失”等，其歷史已經有近千年，后簡稱為麻什 。