銀耳為什么不能隔水燉

【銀耳為什么不能隔水燉】

銀耳為什么不能隔水燉


銀耳也可以隔水燉 , 但隔水燉比較耗時 。隔水燉需要燉煮3小時左右 , 而煲湯只需要1-2小時左右即可 。其次 , 隔水燉出的銀耳營養價值沒有煲湯燉出的營養價值高 , 而且口感也很差 , 湯汁不是很濃稠 , 最好直接煲湯食用 。

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