慶春節大魚大肉不忌口 肥肉上身
聊天嗑瓜子 ， 喝茶配花生 ， 春節期間每天開心果、杏仁餅、牛軋糖、魷魚絲、巧克力、餅干等零食相伴 ， 令人樂不思蜀 。不過 ， 歡樂的日子易逝 ， 年后返回工作崗位 ， 眼看皮帶扣不上 ， 褲子緊繃 ， 上衣無法遮蓋突出的肚子 ， 心情頓時到谷底 。
如何輕松減重、擺脫身上多出來的肥肉 ， 回到年前的輕盈曼妙身材？
專家表示 ， 減重其實有許多小技巧 ， 采取激烈的減肥方法雖然短時間效果不錯 ， 但伴隨而來的痛苦回憶 ， 并不利日后的身材控制及維持減肥飲食習慣 ， 一旦節食降低身體的新陳代謝率 ， 還會造成反效果 。此外 ， 激烈減重后的體重不易維持 ， 日后容易復胖 ， 不斷減重又復胖 ， 體重上上下下 ， 造成溜溜球效應 。
年后體重飆升 兩周減重大作戰
體重急速增加 ， 多出來的重量 ， 不見得都是脂肪 。過年體重增加2、3公斤是常有的事 ， 但短時間體重增加 ， 有可能只是吃進肚里的食物重量 ， 不一定已全部轉化成身體脂肪 ， 有時候利用1～2天少吃一點 ， 跑廁所排泄體內廢物 ， 或許能恢復過年前的標準身材 。不過 ， 若體重降幅有限 ， 距離理想目標超過3公斤者 ， 減重時間可能得拉長2周以上 。
基本上 ， 理想的減肥減重原則為每星期勿超過0.5～1公斤 ， 想要制定成功的減肥方法 ， 首要之務是減少熱量攝取 ， 建議不妨多吃新鮮蔬菜 ， 汆燙水煮相對地比大火快炒或油炸來得更減肥 ， 若實用火鍋 ， 可選擇菇類火鍋、養生鍋等 ， 火鍋料則搭配蕃茄、青菜、豆腐等輕食材 ， 少吃豬肉、牛肉、丸子、餃子等食材 ， 魚肉相對紅肉而言熱量較低 ， 也是不錯選擇 。
少量多蔬果 低熱量食物墊底
多吃低熱量食物 。先喝水 ， 再吃青菜豆腐墊底 ， 肚子易有飽足感 ， 可避免攝取過多食物與熱量 。另外 ， 火鍋沾醬亦是油脂與熱量來源之一 ， 建議勿沾沙茶醬或XO醬 ， 必要時可添加一點醬油、烏醋或辣椒調味;至于火鍋湯底的熱量較高 ， 食用時應最好少喝 ， 或應淺嘗即止 。
專家強調 ， 不少人常用極端的斷食方法減重 ， 但完全不吃東西 ， 會讓身體的新陳代謝速度變慢 ， 反而不利減重 。例如 ， 許多人常用單一蘋果減重法 ， 期間完全不吃其他食物 ， 只要肚子餓就啃蘋果 ， 雖然蘋果的熱量低 ， 短時間可快速減重 ， 但恐怕會累積身體廢物 ， 不僅新陳代謝減緩 ， 對減重也可能產生壞印象 ， 未來只要一提到減重 ， 心中立即浮現害怕與恐懼 。如此不利體重維持 ， 減重過程中也容易自我放棄 。但值得注意的是 ， 吃水果雖有益減肥 ， 但部分水果甜度高 ， 熱量其實不低 ， 一旦食用過量 ， 對減重不見得有幫助 。如柚子有豐富的纖維 ， 有助排便 ， 但光吃水果、不吃正餐 ， 卻會攝取過多熱量 ， 飽足感也不如米飯 。水果熱量如何判斷？專家提供簡單方法 ， 只要放進嘴里會覺得甜的 ， 可能含有較高糖分及熱量 ， 如柿子、葡萄、水梨等 ， 建議一次最好別吃太多 ， 以免愈吃愈肥 。