gū 。屬于現代漢語通用字 。本意是植物名，即茭白，禾本科，菰屬 。一種多年水生高稈的禾草類植物 。也同“菇”。如：香菰，草菰 。康熙字典《唐韻》古胡切 ?！恫┭拧份?，蔣也 。其米謂之胡 ?！段骶╇s記》菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節 。又地名 ?！秴侵尽O亮傳》諸葛誕別將于菰陂 。又借作孤 ?！稘h·校官碑》履菰竹之廉 ?！都崱吠?。詳苽字注 。
相關詞語：菰米、菰首、菰粱、菰蒲、菰菜、蘑菰蕈、野菰、香菰、蘑菰、淡巴菰、茨菰、竹菰、慈菰、灰莼、羹鱸膾菰等 。
1、菰菜：即茭白 。
2、菰粱：即菰米 。
3、菰米：菰的穎果 。
【菰怎么讀】4、菰蒲：菰和蒲 。借指湖澤 。
5、菰首：即茭白 。
6、莼羹鱸膾：成語，意為味道鮮美的莼菜羹、鱸魚膾，比喻為思鄉的心情 。
菰
禾本科、菰屬多年生淺水草本，具匍匐根狀莖 。稈高大直立，高1-2米 。葉舌膜質，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平寬大，長50-90厘米，寬15-30毫米 。圓錐花序長30-50厘米，分枝多數簇生，上升，果期開展 。穎果圓柱形，長約12毫米，胚小形，為果體之1/8 。原產中國及東南亞，是一種較為常見的水生蔬菜 。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布 。全草為優良的飼料，為魚類的越冬場所，也是固堤造陸的先鋒植物 。菰屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫干旱 。平原地區種植雙季菰為多，雙季菰對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕菰的重要因素 。菰根系發達，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土 。