【奶酪和芝士的區別在哪里】
奶酪和芝士沒有區別 。芝士是奶酪別稱 。奶酪是一種發酵的牛奶制品 ， 其性質與常見的酸牛奶有相似之處 ， 都是通過發酵過程來制作的 ， 也都含有乳酸菌 ， 但奶酪的濃度比酸奶更高 ， 近似固體食物 ， 營養價值也因此更加豐富 。含有脂肪、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、磷、鈉及多種維生素等營養成分 。
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