【百香果泡水的正確方法熱水還是溫水】
溫水 。百香果最好用溫水或是冰水沖泡，不要用熱水泡，因為百香果中富含蛋白質，太熱的開水沖泡百香果，會導致蛋白質發生變性，導致百香果的營養降低 。百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子將果肉舀入杯中，加２００ｍｌ水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得到果汁 。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用溫水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳 。百香果可以除了鮮食以外，還可以將百香果榨汁食用，或者將百香果與其他食材搭配食用，例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品 。
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