【牛雜怎么做好吃】
主料：牛雜適量、毛肚適量 。輔料：鮮辣椒適量、土豆粉適量、香菜適量、干花椒適量、干辣椒適量、豆瓣醬適量 。
1、牛雜切成片 。干花椒，辣椒，豆瓣醬，各式調味料下油鍋制湯，撈出湯渣 。
2、土豆粉下鍋，煮好撈出 。
3、下毛肚，牛雜，撈出落盤，澆淋湯料，撒鮮辣椒，澆滾油 。裝盤即可 。

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