【小蘇打保質期多久】小蘇打保質期在18-24月左右，應防熱、防潮保存 。小蘇打一般指碳酸氫鈉，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。
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