【生抽腌肉腌幾天晾曬】生抽腌肉腌三天晾曬 。腌的時間太長會很咸，而且會有臭味 。約晾曬4-5天后，轉陰涼處吹干，約需10天左右，等到表面干硬、手捏緊實，就可收起來 。然后把醬油肉切成薄片，放入到蒸鍋中蒸10分鐘即可食用 。注意晾曬時不要放在陽光下曝曬，只需要有太陽光線即可 。
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