【水果冷庫溫度多少合適】２～４℃即可 。蘋果適宜保鮮溫度為－１～１℃ ， 相對濕度為８５～９０％ ， 保鮮時間為６０－２１０天左右；橘子適宜保鮮溫度為０～１.２℃ ， 濕度為８５～９０％ ， 保鮮時間為５０－７０天左右；梨適宜保鮮溫度為０.５～１.５℃ ， 相對濕度為８５～９０％ ， 保鮮時間為３０－１８０天左右 。葡萄適宜保鮮溫度為－１～３℃ ， 相對濕度為８５～９０％ ， 儲藏期為３０－１２０天左右 。
其次常見的蔬菜：根莖類蔬菜（土豆、紅薯、山藥等） ， ３℃－５℃左右儲存較好 。在０℃左右時 ， 土豆的淀粉會轉化為糖 ， 食用品質會劣變 。葉菜類（生菜、白菜、芹菜、菠菜等） ， 它們適宜在０℃左右保存 ， 并包裹保鮮膜以防止水分流失 。果菜類（茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等） ， 它們的保存溫度應在７℃－８℃ ， 并用保鮮膜包裹 ， 以保持水分 ， 降低呼吸 。食用菌類（各種蘑菇等） ， 放在０℃左右環境中保存 。

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