【為什么叫尾牙】尾牙 ， 是我國東南沿海地區的民間傳統節日 ， 源于拜祭土地公的儀式 。每月的初二、十六 ， 是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子 ， 稱為“做牙” 。二月初二為最初的做牙 ， 叫做“頭牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一個做牙 ， 因此叫“尾牙” 。而拜祭后的菜肴開大餐即稱為打牙祭 。

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